「 調理方法 」 の情報 

史料に食材の記載はあるが、味や調理方法は不明。当時は塩がなかったといい、調味料も工夫した。ヤマトイモと米粉を混ぜみそで煮た「いもこみ」、

木平芳定教育長は、小中学校の特別支援学級に提供する給食の食材や調理方法などをまとめたガイドブックを策定する考えを示した。児童と生徒に

近畿６府県全ての食材と調理方法が使用されている。コンセプトが素晴らしい」と評価された。岡田さんの「鉄分補給！おいしが（滋賀）弁当」は、

食材の調理方法も大事ですが、食材自体にも体を温めるものと冷やすものがあります。 一般的に寒い土地で採れるものは身体を温める食材が多く、逆に

餃子の王将」を運営する株式会社王将フードサービス（京都市山科区/代表取締役社長 渡邊 直人）は、2月1日よりこだわりの厳選食材と調理方法で「

食材と調理方法の組み合わせが正しければ…… 無事完成です！ 新しい商品が完成すると、次回から販売できるようになりますよ。

出張おせちは世帯人数、食材、味付け、調理方法など、各家庭の要望に合わせた料理を提供。妊活食から生活習慣病まで幅広いニーズに対応する