「 本来 」 の情報 

食材の本来の味や歯ごたえ、色や匂いにポジティブに働くことから、家庭だけではなく、多くのレストランや有名なシェフ達にも人気がある。

かぐら南蛮特有のフレッシュな独自の風味があり後から来る辛みが食材・料理の本来の味を損ないません。きれいな緑色が食卓を華やかにします。

厳選された食材で作る20品目は、食材の本来の味を損ねない短時間の調理法から丹念に作り込む時間をかけた調理法まで、さまざまな工夫が重ねられ

筆者は各店舗に足を運び、この食材が業界にもたらす“活力”について考えてみた。 マカは本来、赤道直下の標高4000mの高原でなければ良質なものが

旬を迎える食材を残さず美味しく食べる. 本来食べられるのに捨てられてしまう「食品ロス」が大きな問題になっている。食べ物があふれている日本だが

食材は、鮮度と本来のおいしさにこだわり、半径 120km 圏内から仕入れた新鮮な有機野菜や旬の野菜を使用。Vegan・Beauty・Healthy・Athlete・