「 事業 」 の情報 

また、創業時から磨き上げてきた「IT」と「人」の2つの力で、飲食店の業務支援をはじめ、食材や観光領域における事業など、飲食店の販促支援に

前菜もデザートも地産食材で、魚は銚子産鮮魚を使う。 事業に当初から深く関わってきた佐原（さわら）信用金庫地域金融推進室の大坪弘明室長は「

事業の継承者を探していた中規模ホテルを東京の不動産会社が購入し、建物内を大幅に改装した。京都の食材を使って本格的なフランス料理を提供する

収益性向上に向け、互いの食材調達網や販路を活用した事業などを検討する。ＡＰＨＤはオイシックスのほか自社の米山久社長、ファンドを相手先と

新型コロナウイルス禍で外食離れが進む中、「和食レストランとんでん」を展開するとんでん（恵庭）が事業のてこ入れに乗り出す。今後３年間で

おしぼりレンタルや食材卸など取引先の裾野は広く、影響は広範囲にわたる。事業を続けるため、各社は経営戦略の見直しを迫られている。

コロナ禍で打撃を受けた１次産業を支援する農林水産省の事業に参加し、国産食材を購入、提供する。費用は最終的に国が負担するが、購入後に補助を

事業では都道府県の食材購入費の実質全額を国が手当てするため、各家庭の給食費の負担増はない。 県は売り上げが落ち込んだ和牛のほか、在庫を

手始めに地元の食材を使ったソフトクリームの販売や、電動アシスト付き自転車の貸し出し事業を展開。さまざまな立場の人がつながる仕掛け