「フォション」ブランドのホテル、京都に国内初進出…大幅改装で「パリ仕様」に

事業の継承者を探していた中規模ホテルを東京の不動産会社が購入し、建物内を大幅に改装した。京都の食材を使って本格的なフランス料理を提供する