「 中華 」 の情報 

おにぎりやサンドイッチの具材に地元産や県産の食材を多く使用しており、和食や洋食、中華の地元料理人が監修した。店内に専用の販売コーナーを

コース料理はカレー以外、ほぼ中華の技法でつくられており、ピータンやマコモダケなど中華食材も用いられている。だが、それらがクミンや

香辛料だけでなく、松の実、干しエビなど中華でおなじみの食材も入っています。 唐辛子の辛さはしっかりありますが、その奥にコクや甘みも感じる

食材や調理法など独特で、日本ではまだまだ知られていない。 現在発売中の『週刊プレイボーイ４４号』では「今、絶対注目のマニアック中華」の

食材と味つけにこだわった伝統的な豪華和風おせち「和風三段重」（４～５人前、３万円、限定１００食）や、和食・洋食・中華を彩り豊かに