「 ラーメン 」 の情報 

メニューは十勝産・道産の食材を使用した「濃厚味噌（みそ）ラーメン」と、肉や野菜を厳選し、うま味を凝縮した「トマト香る旨辛キーマカレー」

食材に関する誤発注をしてしまい、入荷しなかったり、足りなかったりするなどのトラブルが発生し、ラーメンを作れない状態になってしまったの

食べてもらえればコオロギはおいしい食材だと認識してもらえるはず。このラーメンをきっかけに環境や食糧危機について考えるきっかけにもなって

埼玉県産の食材をそろえたラーメンやリゾット、ヨーロッパ野菜の「ふるさと小包」の販売を今月から開始した食品卸会社「関東食糧」と日本郵便の

室蘭で、辛さとねばりがくせになるラーメンが話題になっています。おいしさの秘訣は、全国でも有数の地元食材“異色コラボ”の誕生です。 「今、

自家製の手打ち麺にこだわり、地元食材をふんだんに使ったラーメンが特徴です。スープは鶏清湯（チンタン）と鶏白湯（パイタン）の2枚看板。

簡単に言うと、一風堂の定番である赤丸新味を「スープ・麺・具材いずれにも動物性の食材を一切使わずに再現した」ラーメンである。なんでも、

地域商社の取り組みも強化し、地元食材を使ったラーメンなどを開発した。食品卸事業の売上高は取引先の小売店の減少を受けて落ちこんでおり、

普段から口にする食材の栄養やカロリーにも神経を尖らせているという指原。大好きなラーメンについても「昼だったら食べますけど、夜は食べない

券売機にはラーメンとスパイスカレーが並ぶが、食材や盛り付けは毎日変えている。「その日に1番おいしいメニューを食べてほしい」がテーマで、