「 飲食店 」 の情報 

オール横須賀の食材で『海軍カレー』を気軽に食べて」―。市内外で飲食店を展開する有限会社たのし屋本舗（下澤敏也代表＝写真）が来月８日（

札幌市内の飲食店に食材などを納入する取引先は、営業時間の短縮を求める集中的な対策期間の協力要請や、外食を控える動きが続いていることで、

・飲食店に食材を納入する卸業者は伴って出荷量・売上が激減。 ・おうち需要が高まる中、消費者からは新たな楽しみが求められている・卸業者の

長引くコロナ禍の影響で、飲食店の時短営業要請等から飲食店の仕入れ数が急激に縮小した為に、「行き場を無くした食材」が溢れています。 今年で

新型コロナウイルスの影響で開催を３月に延期した「はこだてフードフェスタ２０２１」の関連事業で、函館市内の飲食店の料理を企業へ届ける「

愛知県豊橋市では、新型コロナで苦しむ食材の生産者を助けようと、飲食店が時短要請の協力金で食材を仕入れ、焼き鳥などにして市民に振る舞う

愛知県では、新型コロナ感染拡大防止のため午後8時までの時短要請に応じた飲食店に協力金を支払う制度がありますが、飲食店の取引先である食材の

東京五輪・パラリンピックで中東ヨルダンのホストタウンとなっている能代市で、飲食店など１０店が１３日から、地元食材を使ってアレンジした

対象地域には鳥取県産の食材を活用する飲食店もあるが、時短営業や外食自粛のため仕入れを増やせない状況。大消費地での需要回復が見通せない

島内産の食材を使った缶詰や瓶詰を販売する角田大和さん＝南あわじ市 Copyright(C) 2021 神戸新聞社 All Rights Reserved. 兵庫県丹波篠山市で飲食店を