「 需要回復 」 の情報 

需要回復まで生産能力を維持する狙いだ。弁当は、地産地消の食材でバリエーションを増やし、法人・団体向けを中心に予約販売が増えている。

対象地域には鳥取県産の食材を活用する飲食店もあるが、時短営業や外食自粛のため仕入れを増やせない状況。大消費地での需要回復が見通せない

新型コロナウイルス感染症の影響で消費が落ち込む宮城県産食材の需要回復を目指し、県は支援キャンペーン「みやぎイートエール」に乗り出す。