「 季節 」 の情報 

... では、串かつメニューで定番の「牛串」「紅生姜」や、季節の美味しい食材が楽しめる「季節の串」など、約35種類の串かつメニューをご用意。

料理は季節の道産食材を活用し、職人による握りずしや和洋折衷のフルコースなど、予算に合わせて注文可能。高齢者や子どもが食べやすい料理、

また、厳選された食材や季節の素材を用いた、総料理長中宇祢満也監修のお料理を重箱に詰め合わせ、和風スタイルの朝食をご用意いたしました。

さらに、季節の食材を用いて、素材の味を生かして作る逸品料理も登場します。ドリンクもオールインクルーシブになっており、壱岐焼酎や日本酒を

メニューは、旬の食材を使ったコース料理を提供する。現在は、山形の黒毛和牛のヒレ肉や新タケノコ、イクラ、ホタテなどを使った「季節の

桜の季節に合わせてサワラやホタルイカ、サクラエビ、フキやウドなどの旬の食材を使ったランチボックスで、桜色に仕上げたサワラの桜蒸しなど

食材の食べ合わせを重視し、季節の食材の個性やうまみをしっかりと引き出した、シンプルな調理法を信条とする。ハーブを多く取り入れたメニューも

さまざまな食材がおいしくなる季節と言えば、秋ですよね。秋が旬の山菜や魚はとても多いので、食欲の秋とい呼ばれるゆえんになっています。

New American Grill ”KANADE TERRACE”では、季節の食材を活かしたアフタヌーンティーやカクテルを販売し、好評を博している。2021年春の

食材は季節に合わせて最適なものを使用し、旬のおいしさを味わえるよう都度選定しています。粉類や豆乳、調味料もすべてその原材料にこだわって