「 ウド 」 の情報 

マコモダケという食材を初めて購入しました。 台湾産のマコモダケは産毛のないウドといった感じのもの。 きんぴらにしました。

桜の季節に合わせてサワラやホタルイカ、サクラエビ、フキやウドなどの旬の食材を使ったランチボックスで、桜色に仕上げたサワラの桜蒸しなど