「 NHK.JP 」 の情報 

みそづくりグループの谷口裕美さんは「地元の食材で作っているので、品質には自信を持っています。子どもたちにはおいしいみそを給食だけでなく家庭でも

「地獄温泉ミュージアム」は、別府市が源泉数日本一を誇る温泉地で、蒸気で食材を蒸す地獄蒸し料理などの温泉文化が発展していることから、その歴史や背景を

提携では十勝産の農産物や食品の首都圏などへの販路拡大のほか、消費者のニーズを踏まえ十勝産の食材を使った新たな加工食品の開発などを目指すとしています

廃棄処分になる食材もあればご協力いただけるとありがたい」と話していました。 ポップコーンは社会福祉協議会を通じて生活に困窮する世帯にも配布される

地元でとれる食材を広くＰＲしようと、二戸の駅ビルにあるレストランで、地元産の食材を具材に使った郷土料理「ひっつみ」が限定メニューとして登場…

山形地区学校給食センターの大石祥子栄養教諭は「食育のねらいとして、郷土料理を伝えることは大事だと思っています。今後も久慈市のいろいろな食材を、

那須町の飲食店などで提供されている、地元食材を使ったご当地ランチ、「なすべん」が再来月からあらたなメニューに変わることになり、２７日撮影会…

【NHK】新型コロナの感染拡大で学校の休校が相次ぐ中、大阪市内の生活協同組合では、給食に使う予定だった食材を子ども食堂に提供する取…

新型コロナの感染拡大で学校の休校が相次ぐ中、大阪市内の生協では、給食に使う予定だった食材を子ども食堂に提供する取り組みを始めています。 …

経営する宮田幸昌さん（４８）は「客層がサラリーマンなので、会社が宴会を禁止するとお客さんが来なくなり、食材や電気代のロスが多く採算が取れなくなる。