＜食べて応援！＞居酒屋 ひらくら 北海道料理、楽しませる：東京新聞 TOKYO Web

コロナ禍で北海道からの食材仕入れは困難になったが、斎藤さんは「お客さんに喜んでほしい」と、二十種類の一品料理をテークアウトできるよう