「 2025年08月01日 」 の情報 

また、地元の食材を活かし、生産者や地域社会とのつながりを深めることで、地域の活性化にも貢献したいと考えています。 さらに、私たちは「世界への挑戦

... )の期間、その日に仕入れる選りすぐりの秋食材を使った遊び心あふれる和会席をお楽しみいただく宿泊プラン「秋宵一刻会席プラン」を発売いたします。

【ラフォーレ伊東温泉 湯の庭】料理長選りすぐりの豪華食材を遊び心あふれる調理法で仕上げる秋の和会席 宿泊プラン「秋宵一刻会席プラン」を発売. 2025年8月1日

ヨーロッパ、主にイタリア料理の基盤を支える重要な食材、パルミジャーノ・レッジャーノ。日本の“道”の精神と共鳴するその生産プロセスを踏まえて、新たに

地元産の野菜やジビエなどの食品や日用品を販売するグローサリーショップや、地元食材を使ったホットドッグが看板メニューのカフェのほか、大自然を満喫

ワッショイ岡山四国」と銘打ち、各県の個性豊かな食材を使ったボリューム感のある5種類のおむすびを販売

... 食材は胡麻や枝豆が一般的ですが、豆腐の味と食感を活かせる新たな食材を求めて20種類以上の試行錯誤を行なった末に、日本の伝統食材である「麹」を起点に

【ラフォーレ伊東温泉 湯の庭】料理長選りすぐりの豪華食材を遊び心あふれる調理法で仕上げる秋の和会席 宿泊プラン「秋宵一刻会席プラン」を発売. 期間：2025年9

イセエや金目鯛などの豪華食材や、その日仕入れた選りすぐりの食材を、料理長の創意工夫に富んだ調理法で仕上げ、料理に合う地酒とともにご堪能いただく和会席

... 食材を求めて20種類以上の試行錯誤を行なった末に、日本の伝統食材である「麹」を起点にした「甘酒」と「柚子味噌」に辿り着きました。 また従来の豆腐