「 2025年08月21日 」 の情報 

地域全体の活性化を図ることを目指し、関西エリアの豊かな「食材」や「食文化」にちなんだオリジナル商品を集めた『関西うまいもんフェア』。 今回は兵庫県に

海外を訪れると、自分の国との物の価値の違いに驚かされることは珍しくありません。初訪日のメキシコ人夫婦は、ある日本の食材の価格に思わず目を丸くしたそう

食材集めは、果物や野菜を育てる農業や、動物を育てる畜産、野生のハーブの採集といった手段があるようだ。新しい食材を入手すれば、それだけ料理のレパートリー

熊本県（知事：木村 敬）は、首都圏での県産食材の魅力発信を目的に、東京都・天王洲の人気レストラン「RIDE」(運営：株式会社バルニバービ)と連携し、県産食材

四川料理店「青森 和 四川料理。なないろ」（青森市本町1、TEL 017-763-0504）が7月30日、オープンした。（青森経済新聞） 季節の地域食材を使った四川料理を

「東京味わいフェスタ2025（TASTE of TOKYO）」は、東京産の食材を使った料理を味わう体験を通じ、“農”や“食”の多彩な魅力を発見できるイベントです。 10月24日（金

コラボレーション シマエナガランチ 秋 ～Like Afternoon Tea～ 旬の食材やフルーツを贅沢に使った 彩り豊かな秋の味覚を堪能. 株式会社京王プラザホテル札幌. 1階

これらの食材の魅力を引き出すのは、「RIDE」料理長の杉本陽平。今回のメニューでは、熊本の生産者が守り育ててきた素材の力を、薪火とシンプルな構成で最大限に

商品コンセプト「with Farmers」のもと、化学合成農薬に頼らずに育てられ、高い安全基準をクリアした厳選食材だけを使い、食品添加物は不使用。また、産直

栃木エリアの旬な食材を味わうこだわりの食事 ... ゆったり部屋で楽しむなら、「那須野ヶ原牛」などの那須のブランド食材を使用した「しゃぶしゃぶ鍋コース」。