東京・天王洲「RIDE」で熊本県産食材を使った特別メニューを期間限定提供。「食のみやこ熊本 ...

これらの食材の魅力を引き出すのは、「RIDE」料理長の杉本陽平。今回のメニューでは、熊本の生産者が守り育ててきた素材の力を、薪火とシンプルな構成で最大限に関連キーワードはありません