「 2025年08月 」 の情報
自由研究でチーズケーキ屋開店 浜松の小学5年生、昨年から食材探し
2025/8/16
一番好きな食べ物がチーズケーキという広瀬さん。昨年の自由研究では、ケーキ屋を開く想定で、市内の農家直売所などを巡って食材探し。ジンジャーシロップの他
ジビエや山菜、川魚…野山の恵みを味わうサステナブルレストラン - RKB毎日放送
2025/8/16
ここで提供するのは、自分たちの手が届く範囲で手に入れた食材で作る、原始的な食事です」。そう話してくれたのは、今年5月、平尾にオープンした「山岳
【ちょっとよろしいですか 159】料理で高付加価値化を 山崎まゆみ - 観光経済新聞
2025/8/15
食事をいただく前に、生産者が食材にかける思いを語ってくださいました。熊本の霜降り馬肉とは異なる、会津の馬肉ならではの赤身のうまみとやわらかさという特徴
ティファニー銀座に日本初となる「ブルー ボックス カフェ」がオープン - webChronos
2025/8/15
季節の食材が取り入れられた彩り鮮やかなアフタヌーンティー。 アラカルトメニューでは、前菜から肉・魚のメインディッシュ、サイドディッシュ、デザートまで、