「 2022年01月27日 」 の情報 

... でつくる「びわサーモン振興協議会」が、ブランドの認知度を上げようと、県外からの学生が多い県立大の生協に食材として使ってもらうように持ちかけた。

「メニューPlus」は、メニューのレシピで必要な食材の数量や原価の情報を見える化することで、店舗従業員でデジタル共有・管理を可能にする。また、新商品や、

「スシロー」を展開するフード＆ライフカンパニーズが、米企業と培養魚肉を共同で開発すると発表した。魚を中心に水産物の需要が高まるなか、すし用食材など

毎日豊洲から新鮮な食材を仕入れた魚介類を、定食や丼ものがある『築地食堂 源ちゃんアリオ上尾店』へ行ってきました。一部のメニューはこちら。

余った食材を食品以外に再利用する取り組みもある。ハウス食品は規格に満たないとして廃棄されていたシナモンやローリエ、ターメリックといった香辛料を

実力派店主による珍しい食材を使用した一杯は見逃せない！ カウンターのみの店内は、1人でも気軽に入りやすい. 【実施日】2022年2月1日（

コロナ禍で苦境にある飲食業復活の起爆剤として、県産食材を用いた新たな料理を提案しようと、県調理師会（小林一吉会長）は２６日、笛吹市石和町の「ホテル