「 2022年01月 」 の情報 

児童生徒間の新型コロナウイルスの感染拡大を防ぐため、島根県内の７市町で２４日、一斉休校や学年を指定した部分休校が本格的に始まった。

オリーブ地鶏などの県産食材をふんだんに使った恵方巻き（左）と恵方ロール. 節分（２月３日）に合わせ、県や飲食業界でつくる「『かがわの食』Ｈａｐｐｙ

おうち時間を楽しもうと知らないうちに食が進みエネルギー過多になっていることも。冬のダイエットに最適な食材5選をご紹介します。

贅沢食材も使用！こだわりが詰まった「おでん」がある名店4選 全 1 枚 拡大写真 冷え込む日が続くと、冬ならではの料理といえる、おでんがいつにも増して

そして７月以降の感染爆発でこのプラットフォームが料理だけでなく、食材デリバリーにまで裾野を広げた。これは外食文化が浸透しているインドネシア市場

今回は長年に渡り料理の道で腕をふるってきた白幡さんの地元食材への想いや、常連のお客様との繋がりを引き継ぐ後継者を募集しています。 今回の後継者募集

キャンプやバーベキューで大人気の“燻製”。スモークすることで、食材に独特の風味が加わり、身近な食材の旨みがグレードアップする。 近年、おうち時間が増え

コジットから、カプセルをプチッとつぶして、2～3日おくだけで手軽に好みの食材を燻製風味にできる「まるで燻製！スモークンパック」が登場。1月21日(金)

使用食材 ： 豚ロース肉国内製造鰹節のだし×速水さんこだわりのスパイスの魔法で、“ふだん使いの食材” “フライパンひとつ” “6分”で完成！

鍋を食べると身体がポカポカとしてきますが、これは間違いなく代謝が上昇している証。これまでに紹介した生姜や唐辛子など、代謝アップ食材をプラスすればさらに