「 2021年10月 」 の情報 

準備した食材や人件費が無駄になってしまうため、店側にとっては死活問題。その無断キャンセル対策として共同購入型クーポンサイトへの出店が相次いでいるという。

徳島県には鳴門鯛やなると金時、スダチなどおいしい食材がたくさんありますよね。「食欲の秋」という言葉もありますが、夏の暑さで落ちた体力を回復させるためにも、

おいしい飲食店のご主人が推薦する、おいしいお店リレー《グルット》。 今回紹介するのは、旬の食材を使用し、素材の良さを生かしたイタリアンが人気の『トラットリア

開始前から行列ができ、用意した1千人分の食材を手渡しした。 ADVERTISEMENT. 中央区で活動する子ども食堂や学習支援教室などは2年前、「子どもの居場所連絡会

カナダより仕入れた輸入食材を結婚式場・ホテル・レストランに納品している食品専門商社の株式会社シーボーン・ジャパン(所在地：滋賀県大津市唐崎1丁目21-14、代表

関東圏からのお客様に地元の食材や自然を喜んでもらいたいと、8年前にオープンしました。久々野という地区で「来て」、おいしいものを「食べて」、「のんびり」して

まずは、食材に対して真剣に向き合い、鮮度を非常に大切にするとし、魚や野菜、果物はその季節に旬を迎える食材を主に用いると伝えたほか、スーパーマーケットなどで

原料の小麦の一部には地元産の「きたほなみ」を使っていて、地元でとれるサケやジャガイモなどの食材に合うようスッキリとしたのどごしに仕上げています。

【大分】大分市など８市町の地元食材を使った「豊後料理」を提供するイベントが、各市町の飲食店で開かれている。多様な産品や食文化を紹介し、地産地消につなげるため

全国の高校生が地元食材を使ったオリジナル料理を競う「ご当地！絶品うまいもん甲子園」（一般社団法人全国食の甲子園協会主催）の決勝大会に「博多うろん♡グラタン」