「 2021年10月 」 の情報 

「能登大納言（小豆）」や「能登の塩」など、地元の食材にこだわったジェラートを作っている。 「マルガージェラート」を経営する柴野大造さんは、石川県能登町

地元食材・地域資源“ジビエ”を活用低脂肪・低カロリー・高タンパク・低アレルゲン長野県産鹿肉を原料とした“犬用おやつ”を発売. 2021年10月26日09時16分.

地元酒粕活用ミルクアイス 先輩が開発、プレゼンに力 地域の食材を使った商品の開発力を競う「第8回商業高校フードグランプリ」(伊藤忠食品主催)の本選が11

ただ、少しアクのある食材なので、お子様のいる家庭では味噌やチゲなど、しっかりした味付けの方が食べやすいかもしれません。 また、タピオカの流行にはじまり

国内外の飲食店のメニュー開発を行う寺脇加恵さんがシェフを務め、奥久慈しゃもやあゆなど地元の食材を使った料理を提供しています。 このうち、「軍鶏の燻製

あつみ豚」を食材に調理・試食を行い、生産者の五十嵐一春さん（五十嵐ファーム）ら6人が審査員を務めた。 渡部さんが手掛けたのは「桜美豚のあつみ杉板焼き」。

節約定番食材の国産鶏胸肉も数年前なら業務用スーパーで、2キロ500円程度だったものが、直近では1,000円弱とほぼ倍になっています。

売り場には有機、低農薬栽培の野菜や精肉など、愛媛産の食材の他スパイスカレーやスムージーのテイクアウト専門店、またフロアで販売されている食材を用いた

地元食材・地域資源“ジビエ”を活用低脂肪・低カロリー・高タンパク・低アレルゲン長野県産鹿肉を原料とした“犬用おやつ”を発売. 2021.10.26 更新.

農畜水産物の産直サービス「OWL（アウル）」は10月25日、秋の人気食材「さつまいも」「かぼちゃ」などの“ほくほく食感”が楽しめる食材をピックアップ