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「 あつみ豚 」 の情報 

鶴岡の食文化、次世代が発信 市独自の料理人決定戦、2代目王者に渡部さん|山形新聞

あつみ豚」を食材に調理・試食を行い、生産者の五十嵐一春さん(五十嵐ファーム)ら6が審査員を務めた。 渡部さんが手掛けたのは「桜美豚のあつみ杉板焼き」。

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