「 2021年06月15日 」 の情報 

料理や食材の温め、解凍、そして調理まで、多彩に活躍できる。とはいえ高価なモデルの購入はハードルが高い。そこで今回は5万円以下で購入できる

低温で食材をじっくりいぶし、生ハムのようにうま味を凝縮させるのが特徴。鹿児島県の遺跡で縄文人が食材をいぶした跡が見つかり、燻製は当時

彩り▽食材の特性を生かしているか▽アイデア性――など5項目を審査した。 坂戸市の野澤美奈さん（18）の「マッシュサラダとコールスロー」が優勝