「 2021年06月 」 の情報 

本来は食べられるのに捨てられる食品・・・「フードロス」がコロナ禍で加速しています。 フードロスを削減しようと賞味期限が近づいた商品を販売

無印良品の飲食業態Café&Meal MUJIは、このような苦しい状況下でもご自身の力を発揮され、各地域で大切に育てられた食材を活かし、生産者と

数百万という商品を廃棄せざるを得ない状況には間違いなくなります」 そこで佐藤社長は、賞味期限が近づいた食材を販売するインターネットサイトを

... くせになる「千葉県産 鰯の冷製パスタ大葉のジェノベーゼ」など、それぞれの食材の魅力を最大限引き出す個性豊かなメニューをご用意しました。

各ページには日本の家庭でも作りやすいレシピに加えて、奥深い国旗や国名の意味、各国の切手に描かれたその国の食材・農業などについて解説し

地域食材」の活かし方、地産地消、食育学習の一環として毎年行うもので、今年で１２回目となる産学連携コンテスト。ＪＡ新潟市管内で収穫された

... 時間の午後５時になると次々と客が訪れ、ホッケやホタテ、それにカキなど、好みの食材を選んでは席に戻り自分たちで焼いて楽しんでいました。

毎月１〜２度会社の敷地内で青空市場を開催されています。毎回お得な業務用食材が色々販売されます。今回はいつもより1時間開始時間を前倒しされる

毎回お得な業務用食材が色々販売されます。今回はいつもより1時間開始時間を前倒しされるようですね。

物流・食肉加工の「共同」（熊本県合志市）は、企業などから余った食材を集め、子ども食堂などに提供する一般社団法人「フードバンクママトコ」