食材 | KURAGE online

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「 2021年02月26日 」 の情報 

白糠のレストラン 仏・美食ガイド本に初掲載 地元食材の活用評価

2021/2/26  

地元食材の活用や自家製飲料が評価された。同店はミシュランガイド北海道版にも掲載されており、漆崎雄哉シェフ(30)は「二つの権威ある

「護摩そば」で元気に 山形・西川の製麺会社が販売 ゴマ豆腐の絞りかす活用

月山がまたがる3市町の一つ、山形県西川町の玉谷製麺所は、出羽三山神社(山形県鶴岡市)の斎館で出す精進料理の食材を活用し、3種類の乾麺を

有名シェフたちが賞賛する茨城県のブランド豚「常陸の輝き」を味わう『常陸の輝きWeek』開催!

2021/2/26  

今回のテーマ食材は茨城県が開発し、満を持して世に送り出したブランド豚「常陸の輝き」。 ピアットスズキ オーナーシェフ鈴木弥平氏、マルディグラ

“おうちひなまつり”には華やかちらし寿司 「ちらし寿司」7選

春の食材や縁起のよい食材などいろいろな具材が入ったちらし寿司を食べる理由は、将来食べることに困らないようにとの願いを込めてだそうです。

【513BAKERY】3月は「GO TO 513(コイサン) 日本全国ご当地パンフェア」を開催!三重県産の ...

2021/2/26  

北海道から九州まで全国のご当地食材を使ったバラエティー豊かなパン(全13品)を販売いたします。なかなか遠方まで足を運べない今、ぜひ513BAKERY

コートヤード・バイ・マリオット 新大阪ステーション 鉄板焼き 一花一葉日本が誇る全国の ...

2021/2/26  

豊かな風土が育んだ島根県の美味しい食材を存分に愉しめるディナーコースです。島根県では「ワニ」と呼ばれている「サメ」は、港から離れた山間部

和食さと 旬の味覚『筍』『真鯛』『蛤(はまぐり)』 春限定メニューが始まりました!!

2021/2/26  

高知県産真鯛の天ぷらやお刺身、筍ごはんなど旬の食材を盛り合わせた和膳です。 2.「春爛漫天丼御膳」 1,298円(税込1,427円) 高知県産真鯛2

パッキン付きで湿気を防ぎ、ワンタッチで開く「保存容器」が新発売。

2021/2/26  

この度の「保存容器」は、フタにシリコーンゴムのパッキンが付いておりしっかり閉まり、食材を湿気から守ります。また、ボタンを押すとワンタッチ

食材の酸化を軽減し、鮮度と美味しさもキープする!魔法のカンタン真空保存パック

2021/2/26  

冷蔵庫の中、整っていますか? 買い過ぎてしまったり、宅配を頼んだりしているうちにどんどん奥に行ってしまう食材食品が見えにくい冷蔵庫

【ホテルオークラ神戸】テイクアウトに春の新メニューが登場

日頃より食材を提供くださっている地元の生産者がコロナ禍の影響により需要が落ち込んでいることをうけ、総料理長 中田 肇がエールを送りたいとの

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