白糠のレストラン 仏・美食ガイド本に初掲載 地元食材の活用評価

地元食材の活用や自家製飲料が評価された。同店はミシュランガイド北海道版にも掲載されており、漆崎雄哉シェフ（３０）は「二つの権威ある関連キーワードはありません