「護摩そば」で元気に 山形・西川の製麺会社が販売 ゴマ豆腐の絞りかす活用

月山がまたがる３市町の一つ、山形県西川町の玉谷製麺所は、出羽三山神社（山形県鶴岡市）の斎館で出す精進料理の食材を活用し、３種類の乾麺を