「 2021年02月12日 」 の情報 

靴下専門店「Tabio」にて、廃棄食材を再活用するプロジェクト「FOOD TEXTILE(フードテキスタイル)」が展開する糸を使用したサステナブルな靴下

2020年4月には、新型コロナウイルス感染拡大による営業自粛の影響を受けた外食業の食材を取り扱う「Oisix」の支援販売企画「おうちレストラン」

魚介や野菜などを衣をつけてサクッと揚げる天ぷらは定番のメニューですが、揚げる具材がいつも同じになってしまうという方はいませんか？そんな

バターや卵を使わず、香り高い国産小麦粉や優しい甘さのてん菜糖といった厳選食材の豊かな味わいを生かした商品は瞬く間に評判を呼び、週3日しか

同年4月には、新型コロナウイルス感染拡大で飲食店の営業自粛の影響を受けた外食業の食材を取り扱う、「Oisix」の支援販売企画「おうち

捨てられるはずだった食材から生まれた色 ― □ FOOD TEXTILEの生地糸は食品会社・飲食店・農園の製造過程で捨てられるはずだった野菜などの

地元食材の魅力発信に力を入れる小浜市川崎のレストラン「濱の四季」は十三日から、同市内外海地区で採れた生ワカメをしゃぶしゃぶで味わう

本フェアは、青森をはじめとする東北の食材をより多くの人々に美味しく提供するために実施します。11月のホタテフェア、12月のマグロフェア、1月

びっくりするような食材やコンセプトのご当地カレーが飛び出す、ある意味でご当地カレーらしい商品がたくさん登場します! 関連記事. 【豆腐で

今後も、丁寧に作られた食材を思いを込めて見るのも楽しい料理に変化させ、「命の循環」を大切にしながら、食べた人がより健康で輝くように、