「 2021年 」 の情報 

(3)おせち食材栄太楼 ：越前大野産 黒豆 ※12/21(火)より入荷栄太楼 ：栗きんとん ※12/21(火)より入荷まる貴や ：真空まるごと昆布巻き1本上庄農産加工：上庄

2021年10月に米SnowflakeのDWH（データウェアハウス）である「Snowflake」を稼働させた。導入効果として、食材データの処理時間を最大で70%以上、寿司皿データの

「フードバンク」に缶詰、ダイコン 食品ロス防止で余った食材を必要な人に提供する七尾市の市民団体「フードバンクジャパン七尾」に、食材を届...

近年注目度の高い食材“フムス”を使ったサラダを発売！ 昨今、健康を意識する方が増える中、手間暇のかかったサラダの需要が高まっています。このたび、サラダ

とっとり・おかやま新橋館２階のビストロカフェももてなし家では、鳥取・岡山両県自慢の食材を使ったテイクアウト弁当を特別価格で販売中です！

初月にお届けする食材は、3大会連続内閣総理大臣賞受賞した濃い味わいの赤身が特徴の宮崎牛（すき焼き用）。なんと初回は、半額※でお届けします。 ※定期便のお

「全国でウワサの地元食材」を3日（2021年12月）、司会の香川照之が「楽しみな時間がやってまいりました」と強調しての中継企画で取り上げた。

高千穂から届くふるさと便～宮崎高千穂町～」夏と冬に届く高千穂産の食材を使った加工品のセット！6年目の今年も全国各地へ高千穂の魅力を届けます。

杉の木でできたまな板のような形状のシダープランクと呼ばれる板に水分を含ませ、その上に食材を載せコンロで蒸し焼きにすることで食材が柔らかく仕上がり、

味や品質には全く問題がないにも関わらず、少しの傷や不揃いな形であることから流通規格外品となり廃棄される予定だったフードロス食材を活用し、安全・安心な