食材 | KURAGE online

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「 2020年12月 」 の情報 

県産の極上食材で料理を 盛岡駅ビルのカフェへ<岩手県>

料理は数種類あるが、パスタも気。 シェフは… 「生パスタしか使ってないです。食感が全然違うので」. ランチには、食材を生かした

食材の生産地の映像も楽しめる!料理とデジタルを融合させたフランス料理シェフの挑戦

美味しい旬の食材を発見しながら、まるで秋の森の中を散策しているかのような小旅行体験を、コースを通して楽しむというものです。その内容も「

【忘れられない食体験】料理人・三上奈緒さんと訪ねた秋の京丹波は、知られざる食材の宝庫でした

2020/12/2  

日本全国を旅し、手に入れた地元食材でポップアップレストランを開く、”旅する料理”こと三上奈緒さん。2019年秋、京都府・京丹波町への旅に着

ふるさと納税9.2億円増 大分県内上半期、巣ごもり需要で返礼の食材人気

返礼品の県産食材などが気を集めた。コロナ禍で打撃を受けた生産者や事業者の産品を新たに加えたことや、返礼品を載せる仲介サイトの種類を

味付けのコツも! 家政婦・志麻さんが教える、家事を“楽しくラクする”10の秘訣

2020/12/1  

スーパーで買える身近な食材フランス料理が作れるという魅力的なレシピは、すでに多くのひとがご存知でしょう。 その志麻さんに、家政婦

農産物を新幹線で輸送し、ロボットで生産者と繫がる次世代マルシェ 12月5日と6日に「高輪 ...

2020/12/1  

食材を事前に予約注文していた40名は、全員マルシェ期間中に受け取りを完了している。 生産現場のライブ中継. 地方にいる生産者が都心の売場に来

旬のある塩 - 季節で味わいが変わる匠の塩「za you zen 四季の塩」新発売「四季を愉しむ雪月風花 ...

おすすめペアリング食材>. 参、南瓜、さつまいも、里芋、きのこ、茄子、青梗菜、かぶ、栗、ゆず、りんご、花梨、柿、カボス、鮭、秋刀魚、鰻、

毎年食べているのに意外と知らない・・・!?「おせち」や「お雑煮」について詳しく知ろう

重箱いっぱいにたくさんの食材が詰まった「おせち」は、新年をお祝いする特別感があふれていますよね。しかし本来は、お正月だけのものでは

【プーチンの国より愛を込めて】受け継がれる保存食の伝統 「野菜」「果物」「肉」 おいしい家庭 ...

2020/12/1  

でも、いまだに多くのロシアがソビエト時代のように食材を保存する伝統は大切にしています。 PR. 第一に、ほとんどの市民はジャガイモ、ニンジン

クリスマスは『#シャキシャキリースサラダ フォトコンテスト』に応募して美味しい野菜を味わお ...

2020/12/1  

食材の産地直送サービス「OWLアウル」は、楽しいおうち時間を提案。 自粛の12月は、家でクリスマスリースサラダを作って、日本全国の生産者を応援

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