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「 長崎市 」 の情報 

バランス取れた「災害食」を 管理栄養士、活水女子大で授業 - 47NEWS

ポリ袋に食材を入れて、あえるだけの「災害食」を作る学生=長崎市、活水女子大. 被災地で活動する日本栄養士会災害支援チーム(JDA―DAT)など

稲佐山から夜景と地元の食材を ジャパネットが山頂に直営レストラン

ジャパネットホールディングス(HD、佐世保市)は、長崎市の稲佐山山頂展望台内で、夜景を見ながら長崎の食材を使った料理を楽しめる

食文化の由来知る正月 長崎女子短大講師・古賀克彦さん(48) /長崎

今年もあと1週間。これからの楽しみは何といっても、おせちや雑煮などの正月料理だ。長崎市の八百屋や鮮魚店には見慣れない食材が並び始めた。

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