「 貝 」 の情報 

同委員会が「縄文グルメ」の食材として期待するイボキサゴは直径２センチ程度の巻き貝。加曽利貝塚から出土する貝の８割以上を占めているが、身として食べ

福島県から持ってくる食材には、桃、トマト、キュウリ、ヒラメ、カツオ、ニジマス、貝、米、豚肉、鶏肉などが含まれるという。選手村の食堂では、

しかし、そんな嫌われ者のフジツボにはなんと“高級食材”としての一面があるのだという。 「フジツボは貝と誤解されることが多いのですが、じつは