「 介護食 」 の情報 

学校給食・介護食の食材製造業、マルヒ食品（宮城県大崎市）は離乳食事業に参入する。2022年1月をメドに生後5～6カ月の乳児向けの製品を売り出す。

背景の一つが、緑茶や温州ミカン、水産資源など、健康機能性の高い食材が豊富にあること。これらの機能性素材に着目し、介護食への展開を図って