「 モニター 」 の情報 

モニターに映し出す島根県石見地方の観光風景や伝統芸能を観ながら、石見地方より届くのどぐろ、穴子、マトウダイなどの島根食材の料理が登場する。

配信に先立ち、Facebook（『ジャパンコンシェルジュ』）等で雪室を使った食材（コーヒー、じゃがいも）のモニターを募集し、実際に食して