「 鯛 」 の情報 

大江戸温泉物語ホテルズ＆リゾーツ株式会社のプレスリリース（2022年2月3日 09時40分）大分のカンパチ、熊本の鯛、福井のサーモン。 地元・新鮮食材で

また、おせち料理の中でも鯛は縁起物として古くから祝い事に使われてきた食材です。紅白に彩られたかまぼこも、縁起の良いものといわれます。

10月1日より解禁となった伊勢志摩の代表的食材“伊勢海老”の洗いや、さざえに加え、他4種を盛り合わせたお造りをメインに、鯛の釜飯など全8品が並ぶ、来年3月末までの

淡路屋では敬老の日に合わせて、たこの旨煮をはじめ、海老やアワビ、鯛の塩焼きなど、長寿やおめでたいイメージの食材を盛りつけた「敬老の日記念ひっぱりだこ飯」を

ますのすし製造販売「源」（富山市）は、みそ・しょうゆ醸造元「片口屋」（射水市）の白エビみそを使った「鯛のなめろう おむすび」を開発し、４日、富山駅構内で源が

... 鯛」「＃鳥もも肉」「＃海老」「＃それぞれ下味をつけて」「＃冷蔵庫」「＃冷凍庫へ」と記し、ジップロックに入れた保存用の食材を掲載した。

日本で鯛は「めでたい」といわれるように、魚は世界各国で開運食材だと考えられている。中国語では「魚」は、余裕を表す「余」と同じ発音をする

日本古来より縁起が良い食材とされている鯛や、日本一のブランド和牛としての地位を築いた飛騨牛、花束やギフトをイメージした前菜やデザートなど