「 震災 」 の情報 

食材は県産にこだわり、実際に県内を巡って調達した。 渡辺シェフは奥州市生まれで、母は釜石市出身。震災から１０年を機に「岩手のために何か

また、食材の生産者たちと会場とをオンラインでつなぐとともに、世界に向けて発信し、震災から10年の軌跡と彼らの食にかける想いを直接海外へ伝え

サバと穴子は震災の前から縁のある宮城県石巻市の水産メーカーから届く。ショウガは高知県いの町、カニカマは石川県七尾市など、地方直送の食材が

現地の食材を使用した“みちのくプチ旅気分”が味わえる新メニューが登場・震災から10年を迎えたいま、お食事を通して支援に貢献したいという想い

同プロジェクトでは、2月17日より被災生産者の食材を「3.11応援商品」として購入できる特設サイトを公開。震災からの10年における生産者の