「 釧路市 」 の情報 

釧路の食の魅力をＰＲしようと、釧路公立大の学生たちと青果物仲卸業のふたみ青果（釧路市）が、地元産のバナナを使ったスムージーを共同開発した。

新年を前に、地元の鮮魚などを扱う釧路市の和商市場には正月用の食材を買い求める大勢の人が訪れています。 釧路市のＪＲ釧路駅近くにある和商市…

今年３月までＡＮＡクラウンプラザホテル釧路（釧路市）の総料理長だった楡金（にれがね）久幸さん（５９）が、市内でフランス料理店を開業した。地元産の食材を中心と

この中で釧路市がおととし、ベトナムの選手団の事前合宿を受け入れた際に地元の食材をベトナム風に味付けして提供したエピソードが紹介される

新年を前に釧路市の和商市場では、食材を買い求める人たちが訪れていますが、ことしは新型コロナウイルスの影響で、例年の半分ほどに減っている