「 道内 」 の情報 

道内で採れる鹿肉を食材に使って、地元の大学生が考案したメニューを出す新しい飲食店がオープンしました。 この飲食店は、網走市内に若い人たち…

道内のセイコーマートで販売が始まった期間限定のスイーツ。高校生のスイーツコンテストから誕生したスイーツです。 こちらは、胆振の厚真町産ハスカップを使った

今回のアフタヌーンティーは、「北海道の味覚を旅するグルメジャーニー」をテーマに、道内の生産者による新鮮かつ素材の良さにこだわった食材を

チンゲン菜は中国原産の葉物野菜で、シャキシャキとした食感があって煮崩れしにくく、炒め物やおひたしなどに人気の食材です。 道内有数の産地・

海の黒いダイヤとも呼ばれる高級食材、春のナマコ漁が稚内沖で始まり、港では大きなナマコが次々と水揚げされました。 稚内市は、道内で捕れる

新型コロナウイルス流行で外食向け食材の需要が落ち込む中、道内などの生産者を支援する動きが外食、流通業界で広がっている。居酒屋チェーンの

節分の２日、札幌市内の百貨店では縁起物の「恵方巻き」が並び、新型コロナの影響を受ける道内の農産物の生産者を応援しようと道内産の食材に

国の観光支援事業「Ｇｏ Ｔｏ トラベル」の全国一斉停止が決まり、道内の宿泊施設や旅行会社に混乱が広がっている。停止発表直後からホテルには

さらに天ぷらだけでなく、旬の道産食材や野菜を使ったお造りやお料理で彩りを添えます。 道内でも最大級の品揃え『500本のワインや日本酒が眠る

新型コロナウイルスで打撃を受けた道内の生産者を応援する企画の一環。北海道と連携し、第1弾は道の石狩振興局から食材の紹介を受けた。