「 農薬 」 の情報 

農薬がもたらす健康不安を背景に、有機食材を取り入れた「有機給食」を導入する自治体が、じわじわと増えている。「私たちの体はすべて食べ物か...

食材から調理方法、店舗設計、運営まで”オール・サステナブル”なレストラン 「Nœud. ... 自然環境と健康な身体を守る、農薬・化学肥料を使わない食材

新米と合わせて地元食材をたっぷり使ったメニュー. 有機栽培された新米の給食を楽しむ高柳小の児童＝木更津市. 木更津市で、農薬や化学肥料を一切使わずに

ただ化学肥料や農薬を使う慣行栽培だと、どうしても皮や茎まで食べることに躊躇しがちに。だからこそ、少し高くてもオーガニックや自然栽培の食材を選ぶのが

同店では、地元の自然食材を生かしたランチ「心が喜ぶごはん」（1,500円）を提供している。調理場を取り仕切る松岡美里さんが地元の農家から農薬や

農薬や化学肥料を使わない有機食材を使った「オーガニック給食」。 愛知県東郷町の南部保育園の２８日の献立は、地元で採れた有機栽培の小松菜を

食材には、こだわりがある。 農薬や肥料を使わず、米を栽培する西条市内の農家から特別に分けてもらった米こうじを使い、生地を発酵させる。