KURAGE online | 食材 の情報 > 虫たち 「 虫たち 」 の情報 コオロギの可能性|愛媛新聞ONLINE 2021/9/2 ONLINE, せんべい, エビ, コオロギ, 一つ, 健康食材, 国内, 粉末, 虫たち, 製品開発, 風味 この虫たちの一つ、コオロギが健康食材として注目されており、国内で製品開発が進む。コオロギの粉末を練り込んだせんべいを食べてみたら、エビに似た風味でおいしかっ