「 肝 」 の情報 

情緒不安定、血圧が高い、目の充血、口が苦いといった不調も見られます。 この場合、気の巡りを良くする食材と、自律神経をつかさどる臓器「肝」の働きを

改善のためには、気の巡りをよくする食材を取り入れることが大切です。 おすすめは梅干し。気の流れをつかさどる臓器「肝」の働きを高めるとともに

全身の気の巡りは「肝」の働きによって行われるため、これを養う食材を取り入れるのが推奨されています。 例えば、棗（なつめ）や玉ねぎ。棗は、

そこで滞った気を巡らせる食材や肝の働きを正常にする食材の中から、パプリカ、タマネギ、イチゴ、ゆずこしょうを選び、レシピを考えました。