「 看板メニュー 」 の情報 

高校生3人以下でチームを結成し、ご当地食材を生かした地元の看板メニューを開発する大会で、決勝は11月27日に東京都で行われた。 淑徳チームのメンバーは、

齋藤さんは、あくまで食卓を彩る食材の一つとして昆虫食に着目したのだ。 記者も実食！ 「TAKEO」の看板メニューと言えるのが、タガメのエキスが０・３％配合された

美祢市のゲストハウス、ひまわり内にあるカフェ。無農薬、有機、地産地消を心掛けた食材を使用したメニューを提供している。看板メニューは

稀少な自然薯、青森県産本鴨や上州三元もち豚などプレミアム食材でいただくお鍋をご自宅で。神戸和食の看板メニューをネット販売を開始。

注文を受けてから食材を串打ちして揚げているので、お客さまにはその分お待ちいただくようお願いしている」とも。 看板メニューは、おまかせの「