「 料理フェア 」 の情報 

東京都内の高級料亭や蕎麦店など約３０店舗で８～３０日、ノドグロやアナゴ、バトウ（マトウダイ）など島根県西部が誇る食材を使った料理フェアが開かれる。

... 苦境にある地元の生産者を応援し、ともにコロナ禍を乗り越えようと、館内のレストランで地元食材を使った料理フェアを相次いで企画している。