「 季節感 」 の情報 

旬の食材を使い、二ヶ月ごとに内容をチェンジすることで季節感を存分に感じられることが人気の秘訣です。この度、7・8月の真夏のパフェとして、

様々な食材が楽しめて食べ応え十分。さっぱりとした味付けで季節感も味わえるお弁当となっています。 こだわりその2：おかずにこだわり.

様々な食材が楽しめて食べ応え十分。さっぱりとした味付けで季節感も味わえるお弁当となっています。 こだわりその2：おかずにこだわり主菜の

季節感を大切に、当日のベスト食材をアレンジするため、全8品のうちTOKYO COWBOY特選和牛・カナダ産オマール海老・ピラフ・ショートパスタ・

食材の季節感と食感を大切にし、食べておいしく見た目も美しいさつま揚げを詰め合わせました。さくらの花と葉を使った「さくら天」や、「

季節感のある食材を使ったBBQやシェフ監修の料理、藤野の自然を生かしたアクティビティなども人気の施設です。 テントは2サイトのみなので、

まずは、食材に対する「真剣さ」とし、食材選びの際に鮮度や季節感を非常に重んじていると紹介。特に鮮度に対する配慮ぶりは、「賞味期限」という

季節感を大切に旬の食材そのものの味をシンプルな料理を提供していく」（大上さん）というコンセプトはオープン当初から変わらないという。