「 名古屋コーチン 」 の情報 

新得地鶏、天草大王、比内地鶏、名古屋コーチン、丹波黒どり…。鳥料理の名店と見紛うブランド地鶏の数々、これは平岡のラーメンに使われる食材の一部にすぎない。そして、

一本目はグランパスで栄養アドバイザーを務める管理栄養士の森裕子さんが、「あいちの元気ごはんレシピ」と題して県産食材を用いた料理を紹介し、「名古屋コーチンと

その中でも、温暖な気候に恵まれた館山市に農場を構える宮本養鶏は、高級食材である「名古屋コーチン」の卵を生産する国内有数の農場だ。