「 作物 」 の情報 

露地野菜、果樹、園芸作物、稲作など多種多様な作物が栽培されており、全国トップクラスの農業産出額を誇る産地です。 この豊橋産食材フェアですが、昨年の秋に

食材は埼玉県の農家を手伝い、そこで作られたムラサキイモなど旬の作物を扱う。「大量生産による画一的な食材ではなく、その場所だから育まれた味や色合いを

○本校では、地産地消を基本として自校給食を行い、地場産食材の使用の取組を積極的に行っている。学校農園で収穫した作物の給食への利用も積極的に行っており、

一押しメニューに使う食材を作って」。イタリア料理店からの依頼に応え、農家がイタリアンパセリやズッキーニを栽培。野菜栽培の依頼、作物の状態などの情報は

朝市名物のおばあちゃんや日々の食材を買いに来る地元住民、県内外からの観光客との交流の場としても賑わいをみせてきた。店には様々な作物を