「 取組 」 の情報 

○本校では、地産地消を基本として自校給食を行い、地場産食材の使用の取組を積極的に行っている。学校農園で収穫した作物の給食への利用も積極的に行っており、

まず、太秦キャンパスにおける取組として、京都市動物園様に相談し、実習で使用しない食材部分、使用しきれなかった食材を月に数回、定期的に寄付することとなりました。

宮城県では令和3年度，県産農林水産物等の利用促進の取組を昇華させるものとして，「食材王国みやぎ地域食農連携プロジェクト(Local Food Project＝LFP)」を実施します

福岡県では、外食事業者等と連携し、県産食材のおいしさを広く知ってもらう取組を進めています。 今年も、福岡県ブランド牛肉「博多和牛」を

仕入原価削減」「食材の共同調達や、製造・加工工場の共同利用による原価削減」「Oisixおうちレストランでの協業強化」などの取組を実施していく