食のアカデミー賞のセミ・ファイナリストに選ばれた、ハワイ「ナチュール・ワイキキ」の ...

... 食材や部位を積極的にメニューに取り入れている。大都市で腕を振るっていた時のような「つくりたいメニューのために食材を仕入れる」から、「その食材で関連キーワードはありません