「 ブランド豚 」 の情報 

特徴 イシカリーは石狩市の食材を使用した高級缶詰カレーです。 賞味期限は製造より2年と長く防災食にもお勧めです石狩のブランド豚である望来豚を

料理長の鴨田は数ある五島食材の中から、五島の新たな食のブランドとして期待されているブランド豚「五島SPF『美豚』（ごとうびとん）」を

＜関東・甲信越＞エリア予選では、TOKYO X(東京生まれのブランド豚)、天然はまぐり(千葉・九十九里産)、さがみのかぶ(神奈川・茅ヶ崎産)を食材に

第2弾で使用する食材は、「かながわの名産100選」にも選ばれた良質なブランド豚“高座豚”と、ゆめが丘農園の“いちご”。「高座豚ベーコン＆チーズ」

食材はブランド豚「宮崎ブランドポーク」や、宮崎産ひのひかりなどを使う。メニューは「熟成厚切りロースかつ定食」「熱々鉄板しょが焼き定食」（

本田さんの食材に対するこだわりも踏まえ、県産のブランド豚や、それまで店では扱ってこなかった魚を取り入れる方向で動きだした。 ２８年間調理の