KURAGE online ｜ 食材 の情報 > シェフ自ら 「 シェフ自ら 」 の情報 【札幌プリンスホテル】今年のクリスマスは北海道産の食材を使用したケーキで地元の魅力を再 ... 2021/10/4 うえ, クリスマスケーキ, シェフ自ら, スノーホワイト, チーズ工房, 北海道河西郡更別村, 思い入れ, 生産者, 花, 雪, 食材 今年のクリスマスケーキ「雪の花」は、シェフ自らが、北海道河西郡更別村に出向き、生産者の食材に対する思い入れを共有したうえでさらべつチーズ工房の「スノーホワイト」
