「 イベント 」 の情報 

来年実施されるイベント「山口ゆめ回廊博覧会」を前に、山口県内６つの市と島根県津和野町の食材をＰＲする創作料理の準備が進められている。

東日本大震災と東京電力福島第１原発事故からの復興へと歩む福島県の食材を、東京・高円寺の飲食店が活用するイベントが８日まで開かれている。

今でも料理業界では、あのイベントがきっかけで食材への関心を深めたという声を聞くことが多い。その取り組みを“Nomadic Kitchen”として続け

... 古来に街道筋の休憩所として、さまざまな形態で発展した茶屋文化を継承し、地元の食材と日本酒「開華」をゆっくり存分に楽しめるイベントだ。

志摩観光ホテルでは、これまでにも三重の豊かな自然から生まれる食材の背景や魅力を料理やイベント、ホテル季刊誌「志摩時間」を通じて伝える

... イベントでは、キムチ、テンジャン（韓国味噌）、紅参（高麗人参を蒸して乾燥させたもの）、マッコリなどさまざまな韓国の食材を紹介する。

サカナグミのお魚レシピ_Vol.3『ヘルシー食材・寒天』. 2020-10-15. 魚をテーマに料理教室やイベントを企画し、魚食普及活動をして

新潟県燕三条地域の食材と食器をコース料理で楽しむイベントが１８日、東京・銀座の商業施設で始まった。野菜や果物、カトラリー（金属洋食器）